乐刷乐POS机切换主扫和被扫交易的步骤如下：
1、进入机器的功能界面。
2、找到管理选项，通常可以在功能界面上找到一个"管理"的按钮。
3、进入管理界面后，按下键盘上的"F"键。
4、输入系统密码"在管理界面中找到"其他管理设置"选项。
5、进入"其他管理设置"后，找到"扫码设置"。
6、点击"扫码设置"后，会出现切换主扫和被扫的选项。
